trucs&astuces

Oeuf cocotte en nid de pain (sans produits laitiers)

Voici une petite recette rapide, facile, anti-gaspi, et qui en jette devant vos invités 😉

ingrédients :

  • pain individuel rassis (frais ça marche aussi)
  • lardons
  • oignons ou échalotes
  • crème liquide végétale
  • oeuf

Faire revenir les échalotes et les lardons dans une poêle

Creuser votre pain, mettre dans le fond vos lardons et échalotes

Ajouter un peu de crème (de soja pour moi)

Puis déposer un oeuf cru dessus

Saler, poivrer et enfourner pour 10 min à 180°C

Penser à faire cuire aussi les chapeaux de vos pains afin de vous en servir de mouillettes.

Pensez à vérifier la cuisson régulièrement, vous pouvez voir que le mien a eu un peu chaud… mais on aime le pain bien cuit alors ça allait 😉

À accompagner d’une petite salade verte

Recette qui peut convenir à tout le monde, il suffit de remplacer les ingrédients par ceux que vous voulez 😉

Bon appétit !

A propos de l'auteur

Béatrice&Déchets

Ajouter un commentaire

Cliquez ici pour poster un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.