recettes&home made

Asperges croquantes façon asiatique

 

Vous aimez les asperges mais vous voulez changer de la cuisson vapeur et vinaigrette? Essayez les asperges croquantes !

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laver les asperges et les couper en rondellesIMGP5879

Faire chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive, les faire revenir 2/3 minutes à feu fortIMGP5887

Déglacer avec du saké japonais, vous pouvez aussi utiliser de la sauce soja

Puis cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes

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Servir avec du riz thaï et parsemer de sésame

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Bon appétit 🙂

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Béatrice&Déchets

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